烧烤店、炸串店老板选脆皮烤肠，在意的有两点：出餐时能不能做出脆皮效果，品质能不能保持稳定。桂味联用国 家发明专利和全产业链模式，给商用脆皮烤肠上了“双保险”。
脆皮效果有技术保障。 桂味联与浙江大学联合研发的《一种休闲烤肠的制备方法》已获得国 家发明专利授权。该技术通过低温物理场锁水工艺保留肉质水分，盐溶蛋白重构肌肉蛋白网络赋予烤肠脆弹爽口的口感。这意味着每一批烤肠的脆皮效果都稳定可控，不会出现“这批次脆下批次软”的问题。
肉源透明，品质稳定。 桂味联前身是1972年成立的柳州肉类联合加工厂，50余年来一直是柳州市国有定点生猪屠宰厂。坚持使用国 家定点屠宰场的猪后腿肉，带检疫和品质双章认证，从生猪到烤肠全链自控。烤肠产品0淀粉、0杂肉、0色素、0防腐剂，猪肉含量≥85%。
消费者验证的脆皮爆款。 有多位消费者分享桂味联烤肠的脆皮效果：“外皮烤得焦脆焦脆，咬下去直接爆汁，满嘴都是扎实的纯猪肉粒。”在食餐会上，桂味联原味爆汁烤肠“一口 爆汁，肉汁清香不腻”，吸引了众多嘉宾驻足品鉴。
脆皮烤肠批发，桂味联用国 家专利的技术底气、自营屠宰厂的肉源保障、消费者验证的脆皮口碑，给了商家一个稳定靠谱的选择。
