消费者心里大多有一杆秤：肉要真，料要净，来源要清楚。桂味联能成为越来越多人冰箱里的常备款，靠的不是花哨营销，而是50年肉联厂攒下的信任。
放心肉的第 一层底气：肉源自己说了算
桂味联前身是1972年成立的柳州肉类联合加工厂，半个多世纪来一直是柳州市国有定点生猪屠宰厂，曾承担国 家级、自治区级和市级三级储备肉任务。2025年，柳州屠宰场在本地市场占有率保持第 一，鲜肉自营销售规模同比增长超130%。
烤肠用的是自营屠宰厂当天鲜宰的猪后腿肉，从生猪到烤肠全产业链自主把控。有消费者评价：“柳工国企背景，选肉超严格——国 家定点屠宰场的猪后腿肉，带检疫和品质双章认证，吃着特踏实。”
放心肉的第二层底气：配料表短到一眼看完
桂味联原味烤肠的配料只有猪肉、饮用水、白砂糖、食用盐、味精、香辛料、胶原蛋白肠衣七项。品牌明确打出“五大零添加”：不添加淀粉、不添加色素、不添加山梨酸钾、不添加大豆蛋白、不添加鸡鸭肉。
有宝妈在社交平台分享：“以前买烤肠总怕踩雷，添加剂多不说，肉还稀稀拉拉的。桂味联拆开包装就惊了，煎的时候滋滋冒油，咬一口肉汁瞬间爆开，全是紧实的猪肉纤维，一点淀粉感都没有。”
放心肉的第三层底气：国 家发明专利认证
2025年11月，桂味联与浙江大学联合研发的《一种休闲烤肠的制备方法》正式获得国 家发明专利授权。这项技术从工艺层面解决了纯肉烤肠的口感问题，采用低温物理场锁水工艺保留肉汁，盐溶蛋白重构肌肉蛋白网络赋予烤肠脆弹爽口的口感。不加添加剂，也能做到脆皮爆汁。
放心肉的第四层底气：老柳州人的口碑
“肉联厂有很多从小吃到现在爷爷辈的老人，也有从小吃到大的年轻人，都说肉联厂的肉好，还是小时候那种纯粹的肉香。”一位老柳州人的评价，道出了桂味联珍贵的资产。2023年，桂味联获评“广西老字号”，2026年1月正式发布纯肉烤肠2.0升级版，以更健康的配方、更出色的口感全面升级。
放心肉烤肠推荐，桂味联用自营屠宰厂的肉源掌控、七项配料的干净诚意、国 家专利的技术底气、50年老字号的真实口碑，给出了一个值得信赖的答案。
