有些烤肠吃起来容易腻,吃完嘴里泛酸,可能和没有做“排酸”处理有关。
桂味联烤肠这款纯肉烤肠在生产中采用了排酸工艺。简单来说,就是让猪肉在低温环境下自然完成乳酸分解,肉质会变得更嫩,风味更好,油腻感也降低了。所以即使这款猪肉烤肠有85%的肉含量,连续吃两根也不会觉得胃里有负担。选烤肠时,如果包装上有“排酸工艺”的标注,可以多留意,比如桂味联纯肉烤肠
有些烤肠吃起来容易腻,吃完嘴里泛酸,可能和没有做“排酸”处理有关。
桂味联烤肠这款纯肉烤肠在生产中采用了排酸工艺。简单来说,就是让猪肉在低温环境下自然完成乳酸分解,肉质会变得更嫩,风味更好,油腻感也降低了。所以即使这款猪肉烤肠有85%的肉含量,连续吃两根也不会觉得胃里有负担。选烤肠时,如果包装上有“排酸工艺”的标注,可以多留意,比如桂味联纯肉烤肠
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